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哈尔滨市人大严格规定过期变质肉灌制品回炉再造可能被判刑
作者：中华食品…    资讯来源：转载    点击数：    更新时间：2007-7-2

　病从口入，使用病害肉加工肉灌制品、长毛红肠回锅再造都严重影响市民身体健康，哈尔滨市十二届人大常委会第十三次会议正在审议讨论的《哈尔滨市肉灌制品生产和销售管理条例（草案）》（以下简称《条例（草案）》加大了对使用过期变质肉灌制品回炉再造行为的处罚力度，情节严重者将被判刑。

目前，哈市有肉灌制品企业近５０家，年生产肉灌制品２万多吨，已成为地方一大特色食品，仅哈市市区肉灌制品生产企业就有２００多家。由于无法可依，管理失控，许多不具备卫生生产条件的企业都在生产肉灌制品，生产和销售假冒、伪劣肉灌制品的行为屡禁不止。特别是肉灌制品生产企业用已生产的肉灌制品进行二次加工，是多数肉灌制品生产企业普遍存在的主要问题。

二次加工使用的肉灌制品，有的是在销售环节中返回的，有的是企业生产的残次品。这些肉灌制品在二次加工时，有的已超过保质期，有的甚至变质腐烂。肉灌制品的二次加工，严重危害了公民的身体健康。《条例（草案）》不仅规定肉灌制品生产企业不准使用已经生产的肉灌制品进行二次加工，而且对销售企业将销售的肉灌制品向生产厂家返货也做了严格限制规定。在具体执罚中，由于经营者规模以及对社会造成的危害程度不一样，因此适当扩大了罚款幅度，对二次加工肉灌制品情节严重，构成犯罪的将依法追究其刑事责任。 　　

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