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美国弗吉尼亚支持鱼类消费咨询法规
作者：中华食品…    资讯来源：转载    点击数：    更新时间：2007-7-6

　弗吉尼亚卫生部(VDH)降低了聚氯联二苯(PCBs)的水平，发表了鱼类消费咨询，从当前水平的十亿分之600降低到了十亿分之50。

　　根据鱼类消费咨询的修正方针，PCBs含量低于十亿分之50的鱼类将没有消费限制，而那些PCBs含量为十亿分之50-500的鱼类将受限制，每月只能食用两次，PCBs含量超过十亿分之500的鱼类是不能食用的。另外，怀孕妇女或可能会怀孕的妇女、哺育期的妇女和儿童最好不要食用咨询区以外的任何鱼类。

　　在1980年以前，弗吉尼亚政府采用了美国食品及药物管理局(FDA)制定的PCBs含量指导方针，FDA认为PCBs含量高于十亿分之5,000就超过了安全指导方针。1984年弗吉尼亚政府采取了FDA提出的

　　十亿分之2,000的含量水平。然而，1998年VDH发展了自己的鱼类消费咨询指导方针，将鱼类PCBs含量水平定为不超过十亿分之600。

　　VDH劝告鱼类消费者们食用小鱼，因为小鱼中所含的污染物有害水平似乎比较少。VDH还建议消费者们在烹饪鱼之前，先将鱼胃部和顶部的皮、脂肪以及内脏去除。
　　

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