美国食品和药物管理局６日宣布食品新规定，要求供应民众消费和动物食物的制造商、供应商都必须记录食品来源和流向，以便食品和药物管理局追踪食品的连锁污染来源。

　　食品和药物局要求任何制造、加工、包装、运输、分配、接收、保留或进口食品者，都必须遵守新的规定，每一阶段的人员必须保留食品来源和流向的记录。如果该局有正当理由相信某食品带有严重威胁，各公司保留的记录必须随时可供查询。新规定还要求各公司根据食品上架的期限，保留６个月至两年的食品记录，动物食品记录必须保留１年。

　　美国２００１年受到炭疽病毒袭击后，政府２００２年通过生物恐怖主义法。此次公布的新规定就是美国食品和药物管理局根据该法做出的第４项规定。过去的规定要求食品厂向食品和药物管理局注册，并在进口食物抵达美国前，向检查人员报备。

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