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深圳环保新举措:食堂酒楼推广淀粉牙签
作者：中华食品…    资讯来源：转载    点击数：    更新时间：2006-12-12
近日，深圳市一些机关食堂和酒楼的餐桌上摆上了一件新用品：有白、绿、红等多种颜色的环保淀粉牙签。据悉，深圳罗湖区贸工局正以150家餐馆、酒楼和机关食堂为试点，推广使用这种环保牙签。
据罗湖区贸工局负责人介绍，罗湖区现有常住人口130多万，大小酒楼、酒店食肆、娱乐场所几千家。以每天使用200万支牙签计算，一年就使用牙签7亿支，相当于3000亩森林。

据了解，淀粉牙签100%以植物淀粉为原料，通过固化、成型、磨削、消毒等工序制成，100%可降解，而且免除了木制牙签生产漂白过程，无毒无害有韧性，能更好地保护牙龈牙齿。目前，在韩国、新加坡、日本等国家的大中城市，淀粉牙签已基本取代了竹、木牙签。

据介绍，由于淀粉牙签成本相对高于木制、竹制牙签，市场推广难度较大。要进一步推广，还需要政府加大宣传推广力度，采取补贴政策等鼓励措施 . 　　

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