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中国台湾研发出全自动微电脑“酿酒机”
作者：中华食品…    资讯来源：转载    点击数：    更新时间：2006-5-16
台湾省云林县的郑文维日前研发出一项杜绝假酒危害，解决民生用酒需求的产品：“世界专利全自动微电脑酿酒机”，这比传统方法要节省十多天。



据介绍，该机将酿酒繁琐的制程完全交由计算机自动处理，让制酒就如同用电饭锅煮饭一样简单。按下启动键后，完全不必人工照料，一星期后，就可酿制出香醇的纯米酒。

留美归来的郑文维表示，农民只要思考如何提升竞争力，未来就会有出路，将过剩的农产品做成酒是全球趋势。

他说，台湾米虽全球有名，但一百年的公卖制度造成酒技术落后。加入WTO后使得米酒有机会代表另一种文化向全世界叩关，如同法国葡萄酒、苏格兰威士忌一般。 　　

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