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利乐的内部创新机制
作者：中国食品…    资讯来源：转载    点击数：    更新时间：2006-11-13

　　作为“全球最有创造力的国家”——瑞典的代表企业之一，利乐公司坚持“与中国液态食品产业共同成长”的战略。它的“中国式”创新，也使这家不愿上《财富》排行榜的私人企业，在中国市场上取得了成功。

　　利乐的创新基于市场，在全球如此，在中国更是如此。据介绍，关于如何从市场获取创新的灵感，利乐有着自己的做法。利乐公司在全球有一个100多人的团队，他们分布在不同的地方，工作就是去感应市场，好像是公司的探测器。“只去问客户需要什么，是远远不够的。我们需要对市场有第一手的感知，这样才能够让我们预见到这个市场的需求，我们必须在客户提出要求之前，比他们早一步知道这些趋势。”利乐集团全球商务运营执行副总裁黎博文介绍。

　　所以，一切创新都应该以市场为基础。“我们要去感知，或者超越客户和消费者的需求。”黎博文表示。中国蓬勃发展的奶业市场使利乐看到了机会，不过，利乐也发现，中国的奶业市场还是一个成长中的市场，中国有不少消费者对产品的价格还比较敏感。针对这一特点，利乐认为应该开发出这样一种产品：第一，必须给消费者提供安全的牛奶产品；第二，要让消费者能够感觉到包装的便利性；第三，在满足以上条件的同时，还要让客户和消费者享受到利乐包装带来的节约。作为百年老店，利乐很快在它旗舰产品利乐砖的基础上研发出了利乐枕。

　　利乐枕是为中国市场量身定制的产品，它的保质期为45天，与保质期长达8～12个月的利乐砖相比，虽然有些逊色，但它还是常温包装，实现了安全性、便利性、经济性的有机统一。在第27届世界乳业大会上，黎博文介绍：“1998年我们把利乐全新研发的包装系统无菌利乐枕带到中国，就是为了适应中国市场。”当时，刚刚创业的牛根生慧眼识金，果决地选择上马利乐枕产品。几年来，蒙牛发展速度惊人，成为世界上最大的利乐枕用户，创造了中国，乃至世界乳品行业的奇迹。利乐在中国的成功，利乐枕可谓立了大功。

　　黎博文还表示，利乐的创新就是以成本为导向的创新，在提供给客户更高价值的服务、更好性能和更多功能的同时，让客户享受到更高的效率、更有优势的成本。为了帮助中国客户更好地应对成本上涨的压力，利乐又在设备的生产效率上跨越了一大步。今年初，利乐公司推出了利乐枕全新包装线——利乐A1灌装线，与早先的系统相比，包装速度提高了两倍多，全套系统的单位产能成本减少了30％。
 
作者：董娟  
　　

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