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原料涨价，北京部分方便面“瘦身”
作者：中华食品…    资讯来源：转载    点击数：    更新时间：2007-8-27
少了3至10克不等，消费者很难发觉

近日有消费者称，今麦郎红烧牛肉面原来净重127克，现在只有121克了；还有一种香菇炖鸡面，净重也从原来的99克变成了95克。记者调查发现，康师傅、华龙方便面虽然价格没变，却“瘦身”了。

■调查：福满多系列少了5克

记者走访北京部分超市发现，一些方便面货架上的“产品描述”栏内标示的产品总净重与实际包装上的产品总净重并不相符，如康师傅珍品小鸡炖蘑菇标签注明总净含量114克，而现在的包装上标明109克，但是销售价格没有发生任何变化。从部分超市以及经销商处记者了解到，康师傅的福满多新包装包括排骨炖鸡、海贝鲜虾等四个口味从原来的113克下降到108克，号称“加量不加价”的康师傅大食袋净含量从每袋120克“减肥”到每袋110克，而售价都没有发生变化。

■厂商：四分之一华龙面净含量下调

华龙日清总裁助理侯兴福向记者确认，他们共有四分之一的产品净含量有所下调。但是，包装标识和实际重量是严格统一的。随后，记者致电天津顶益国际食品有限公司北京分公司，其工作人员向记者证实有方便面净含量下调。但是拒绝透露涉及到的具体产品数量和名称。但是以上产品的价格下调都得到了该工作人员的确认。同时，该工作人员一再表示：“普通消费者不会关心这个，而且我们也不会告诉普通消费者。”超市销售人员表示，“食面族”对价格非常敏感，几分钱的差价就有可能影响销量，但降低净含量却并不容易被发现。

■原因：原材料价格大幅上涨

除了这种“隐性”涨价的现象，记者还获悉受成本上升影响，一些方便面企业也已经调整了出厂价。记者从康师傅的经销商处得知，原本康师傅珍品系列每箱24包送两包，现在已经不送了，康师傅桶面原本100箱搭12箱，现在是100箱搭6箱。

华龙日清总裁助理侯兴福告诉记者，从今年年初开始，今麦郎方便面的出厂价格在全国范围内上调3%。侯兴福表示，目前企业面临棕榈油、面粉等原料价格大幅上涨的问题，根据他们的核算，综合成本上涨的幅度达到10%。另一方面，他们会通过对脱水蔬菜、包装材料等招标、比价等方式，加强企业内部成本管控自行消化一部分成本上涨的压力。

新闻链接

自助餐开始涨价

受近期粮油价格上涨影响，记者在好伦哥、比格比萨等几家自助餐厅发现，自助餐价格均出现了一定程度的上扬。其中，比格比萨价格由原来的39元每位涨至41元，涨幅5%；好伦哥的价格涨幅不大，由原来的39元上调至39.9元每位。 　　

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