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食品包装无过敏提示最高罚1万
作者：中华食品…    资讯来源：转载    点击数：    更新时间：2007-8-3
  记者从省质检局获悉，《食品标识标注规定》有望年内实施。新规首次强制性规定：凡是含蜂皇浆、咖啡因、脱脂乳等易过敏食品必须标注“过敏提示”，违者最高罚款1万元。这意味着：“过敏提示”即将成为食品包装的必需标注语之一。

　　记者调查 大多数人不知道“过敏提示”

　　昨日记者在一些超市看到，纯内资企业生产的食品标签上还找不到过敏提示语，而在一些合资或者外商独资企业生产的食品包装上则有此类提示语。如由美国卡夫食品公司在国内生产的奥利奥、趣多多、太平梳打饼干等食品包装上，都会在配料表旁标明：此生产线同时加工含有花生、芝麻、蛋制品及芹菜等产品；法国达能在国内生产的休闲食品、康师傅在内地生产的饼干上也都标明：可能含有微量贝壳海产品成分。

　　记者在超市询问了十多名消费者，绝大多数人表示，购买食品时他们只关注口感、生产日期和保质期，基本不关心配料表，至于过敏提示，他们都表示“没听说过”。只有一位消费者说，她刚刚开始关注过敏提示。

　　专业人士 发达国家早就对此有要求

　　据南昌大学营养与食品卫生研究所的研究人员介绍，一些发达国家早就对食品包装上的过敏提示作出强制要求。这次我国即将出台的新规对含蜂皇浆、咖啡因、脱脂乳等过敏源的食品做了标注“过敏提示”的强制性规范。其中，含蜂皇浆的食品应标注“该产品含蜂皇浆，可能引起多种过敏反应，尤其对有哮喘和过敏史的人群可能致命”等字样；添加咖啡因的饮料 (除标注咖啡因含量外)应标注“该食品添加咖啡因，不适用于儿童、孕妇、哺乳妇女和对咖啡因过敏者”等字样 　　

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