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阿根廷柠檬等水果加工业面临困境
作者：中华食品…    资讯来源：转载    点击数：    更新时间：2007-7-9
   今年（2007年），阿根廷供加工的柠檬水果可能会减产，因此阿根廷生产柠檬汁的数量很显然将会下降。

　　据美国农业部（USDA）估计，在2007年，阿根廷柠檬作物的产量，大约将为125万吨左右。

　　然而在2005年，阿根廷柠檬水果的产量就已经达到了130万吨；可是车2006年，该国柠檬水果的产量，竟高达135万吨。

　　在过去的几年里，由于柠檬原料和柠檬汁的价格不断下跌，因此许多果农们就放弃了柠檬的种植，而改种其他的农作物。

　　但是，由于一些新的柠檬种植园的产量比较高，这样就可以弥补一些因上述原因柠檬减量所造成的损失。

　　估计在2007年，供加工的柠檬原料总量，将会减少到900 000吨，却低于去年的数量；可是在2006年时，柠檬原料加工的数量，共计为988 000吨。

　　阿根廷的业内人士认为，柠檬加工原料减少的问题所在，就是在2007年，消费者们对柠檬新鲜水果的需求旺盛，因此投放鲜果市场的数量高于往年。

　　此外，在2007年的初期阶段时，由于阿根廷的降雨量又过多，致使柠檬的收成比预期的产量又进一步减少了，因此预期2006年柠檬高产的数量就难以实现。

　　估计在2007年，阿根廷全国范围的柠檬汁总产量，将会减少5 %，而且还有可能将要下降10 %。

　　目前阿根廷柠檬汁的价格是，每吨1 050—1 100美元，还要加上5 %的出口税；而且，阿根廷目前又出现的通货膨胀率，大约为10 %。

　　在这样的形势下，阿根廷柠檬汁的价位，将可能会出现大幅度的攀升。

　　现在，阿根廷政府已经对所有的食品，都采取了价格控制措施，这一做法将有可能还要维持到2007年的12月份。

　　而且阿根廷政府，还对水果和蔬菜的国内价格，实施了最高价位的限定政策。

　　至少有一位欧洲的业界人士认为，阿根廷因此将可能会提高柠檬汁的出口价格，以此来弥补其国内市场收入不足的状况。

　　其他水果的现状

　　在2007年，阿根廷用于加工的橙子原料的数量，可达150 000吨，维持上一年加工数量的水平不变。

　　而供加工用的葡萄柚总量为110 000吨，高于2006年只有90 000吨的加工量；据业界人士称，在2007年，阿根廷的葡萄柚汁仍然是比较好做的生意，而且情况还将会好于鲜果市场。

　　可是，因为阿根廷的葡萄柚原料遭受了病害，因而使这种水果的质量比较差，因此也不宜过多地投放鲜果市场，所以用于加工压榨的葡萄柚数量就会比较多。

　　据美国的农业部称，在2007年，阿根廷供加工的柑橘类水果的（mandarins / tangerines）原料数量，总共将大约有50 000吨，高于2006年的40 000吨。

　　在2006年，阿根廷葡萄柚的加工行业，比起鲜果市场更加具有吸引力，可是由于葡萄柚浓缩汁价格的下滑，因此看来这种趋势也将难以持久下去 　　

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