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真菌能“吃”放射线淀粉也能“拉”大车
作者：中华食品…    资讯来源：转载    点击数：    更新时间：2007-6-1
 淀粉可以“拉”大车 
    氢气可被用作清洁能源，但它的制取、存储和对它的运输都很困难。美国科学家开发出一种用多糖制取氢的新技术，有望一举解决这几大问题。 
    淀粉、纤维素等碳水化合物含有大量的氢，但它们非常稳定，只有在酶的作用下才会分解。在相关实验中，科学家利用合成生物学的方法，使用由13种酶组成的混合物，将碳水化合物和水转变成二氧化碳和氢气。利用这项新技术，汽车不需要携带氢气罐，而只需携带淀粉等碳水化合物，在行驶过程中就可以制取氢气。 
    研究人员说，燃料箱容量为12加仑的汽车可携带约27千克淀粉，相当于4千克氢，可供汽车行驶300英里(1英里约为1.6公里)。每千克淀粉产生的能量与1.12千克汽油相当。 
    真菌能“吃”放射线 
    真菌能从很多不同寻常的原料中汲取能量，比如塑料、纸板和航空汽油。科学家最近惊奇地发现，在它的“菜单”上，还应该添上一种最奇怪的“食物”——放射线。 
    据美国《科学》杂志网站报道，美国科学家实验发现，含有黑色素的真菌能够利用放射线的能量来生长。 
    由于一些可食用的蘑菇天然含有黑色素，研究人员设想，未来的宇航员可以利用外太空的强烈辐射来种植这类蘑菇供食用，也可以种植一些经基因改造后含有黑色素的植物。 
    磁场刺激长“记性” 
    美国科学家通过动物研究发现，用磁场刺激实验鼠的大脑可以促进新的神经细胞生长，提高记忆力。这项研究给治疗阿尔茨海默氏症和其他痴呆症带来了希望。 
    美国纽约城市大学的科学家利用经颅磁刺激技术对实验鼠进行了实验。该技术是将磁性线圈置于实验鼠的脑壳外，让磁性线圈产生的磁场对实验鼠大脑内某些特定区域产生刺激。对实验鼠大脑连续5天进行刺激后，科学家发现，实验鼠大脑的“长时程增强(LTP)”功能改善了，而且与记忆力有关的大脑海马区的干细胞也明显增多了。 　　

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