您现在的位置： 中华食品机械信息网 >> 行业资讯 >> 行业新闻 >> 资讯正文 用户登录 新用户注册

美国发布食品的无麸质标签规定
作者：中华食品…    资讯来源：转载    点击数：    更新时间：2007-4-2
 据设在国家质检总局的中国WTO/TBT通报咨询中心消息：美国食品药品管理局2007年1月29日发布了G/TBT/N/USA/237号通报。标题：食品标签；食品的无麸质标签。函盖在美国销售的，由食品药品管理局（FDA）管理的所有食品，由农业部管理的肉类、禽类和某些蛋类产品除外，由美国烟酒税收贸易局管理的所有蒸馏酒和麦芽饮料（不论其酒精含量是多少），和酒精的体积百分比为7%或以上的葡萄酒除外。 
　　通报定义自愿在食品标签上使用的术语“无麸质”的意思为，该食品不含下列各项中的任何一种成分：任何种类的谷类小麦、裸麦、大麦，或这些谷类的杂交品种的成分（所有注释的谷类共同称为“禁止的谷类”）；源自某种禁止的谷类，并且没有经加工去除麸质的成分（例如，小麦粉）；源自某种禁止的谷类，并且已经加工去除麸质的成分（例如，小麦淀粉），只要使用该成分导致食品中存在20ppm或更多的麸质；或20ppm或更多的麸质。某种在其标签上具有“无麸质”声明或类似声明的食品，但未能达到本拟议的“无麸质”定义中所规定条件的食品将被视为贴假标签。 
　　通报同样还提议，某种在其标签上具有“无麸质”声明的食品，如果该食品本身无麸质，且若该声明不是涉及此种类型所有食品的（例如，“牛奶，一种无麸质的食品”或“所有牛奶是无麸质的”），应当视为贴假标签。另外，某种由燕麦制成的食品在其标签上具有无麸质声明，如果该声明暗示所有此类食品是无麸质的，或者如果在该食品中存在20ppm或更多麸质，应当视为贴假标签。为了确保患有乳糜泻的人不被误导，以及在食品的此种标签上提供真实和准确的信息，规定术语“无麸质”的定义，并且统一其在标签中使用的条件。 
　　该法规的制定将有助于患有“乳糜泻”，同样也称作“原发性吸收不良综合症”和“麸质敏感性肠病”的人识别包装食品中不含谷类中存在的，通称为“麸质”的，损害其小肠的某些蛋白质。乳糜泻无法治愈，但避免食用麸质可以消除其症状，减轻并可能逆转其损害，并降低相关的健康风险。 
　　该法规拟批准日期及拟生效日期：待定。提意见截止日期: 2007年4月23日。 
　　在此提醒我国有关部门、企业给予关注。  　　

资讯录入：admin    责任编辑：admin 
  • 上一条资讯：

  • 下一条资讯：
    • 「相关资讯链接」 「最新资讯推荐」
    2006年美国食品和药品管理局拒绝进口…
    美国计划以葡萄酒新包装吸引购买力
    美国2007水产业法案预推动国内海产品…
    美国：消费者对软包装食品感兴趣
    美国酒商推出新型轻便葡萄酒包装
    欧盟料快速预警系统对原产于中国的去…
    美国对常温下食品软包装的研究与应用
    美国修订有机食品生产和加工的法规提…
    		 · 我国塑料软包装业发展重点及与国外…
    · 晋江北方霞光食品配料贸易有限公司…
    · 把脉中国饮料包装产业
    · 美国发布食品的无麸质标签规定
    · 近几年食品包装领域聚乙烯薄膜增速…
    · 牛根生 两把板斧定江山
    · 董志刚：做“中国果酒的人头马”
    · 李元真：中国有机牛奶的创始者
    「最新图文」

    近几年食品包装领域聚…
    桶装水加热后饮用更健…
    美国酒商推出新型轻便…
    包装：纸包装在食品业…
    　　网友评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）
    传媒资讯网版权与免责声明：
    ① 凡本网注明"稿件来源：中华食品机械信息网"的所有文字、图片和音视频稿件，版权均属中华食品机械信息网所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权转载、链接、转贴或以其他方式复制发表时必须注明"稿件来源：中华食品机械信息网"，违者本网将依法追究责任。
    ② 本网未注明"稿件来源：中华食品机械信息网"的文/图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的"稿件来源"，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为"稿件来源：中华食品机械信息网"，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。
    ③ 如本网转载稿涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函与中华食品机械信息网联系。
    新闻搜索
    热点回顾
    合作广告