您现在的位置： 中华食品机械信息网 >> 行业资讯 >> 行业新闻 >> 资讯正文 用户登录 新用户注册

科学家考虑用工业巨型微波炉解冻史上最大鱿鱼
作者：中华食品…    资讯来源：转载    点击数：    更新时间：2007-3-27
 
 《美国国家地里杂志》3月24日报道称，新西兰渔民在今年2月份捕获了一只重达半吨的鱿鱼，为目前发现的世界上最大的鱿鱼。如何处理这只曾是古代水手们噩梦的鱿鱼，也使得现代的科学家颇为头疼。
　　如何快速解冻困惑科学家
　　这只巨大的鱿鱼在被捕之初因科研的需要而被冰冻保存了起来。如今要为这个庞大的家伙解冻，却给负责这项工作的"奥克兰科技大学"的鱿鱼专家史蒂夫-奥沙（Steve O'Shea）出了一个不小的难题。
　　他表示称："我们目前的难题是如何快速的为这只鱿鱼解冻。"
　　要将这只鱿鱼触手上方的套膜进行解冻要比对其触手上的软组织进行解冻难得多。如果让这只鱿鱼自然解冻的话，就可能会出现一些危险。史蒂夫-奥沙表示："鱿鱼的一些软组织可能已经腐烂，而其它部位仍处于冰冻状态。"
　　"发疯了"
　　对于如何将这只鱿鱼解冻的难题，"新西兰国家博物馆"还专门向公众求救，以寻求一个万全的解决办法。为此公众也是响应热烈，总共提出400多条意见。到目前为止，最受欢迎的意见是使用一台工业用微波设备，如干燥木材用的微波干燥设备。史蒂夫-奥沙表示博物馆的许多科学家也都正在考虑使用大型微波干燥设备这一想法。
　　"英格兰自然历史博物馆"软体动物专家约翰-艾伯里特（John Ablett）则表示称，这个意见简直是"发疯了"。他说："鱿鱼的皮肤非常的柔软，很容易就会被撕裂。而用微波干燥的方法会对鱿鱼造成很大的损害。"他还表示他们在两年前也面临着一个类似的问题，而如今两年前的那只巨大鱿鱼已经正在伦敦博物馆进行着展览。
　　约翰-艾伯里特表示称，博物馆的职员两年前在对另一只大鱿鱼解冻时是将鱿鱼比较坚硬的套膜浸泡在温水当中，而同时他们在鱿鱼较为柔软的触手周围填充了大量的冰块，当初这只鱿鱼的解冻过程就没有造成任何比较严重的损坏。
　　用钩武装自己
　　目前这只鱿鱼比两年前的那只鱿鱼略微短一些，但它的体重更重。根据一项最新评估，这只鱿鱼长约39到46英尺（12到14米），重达1091英镑（495公斤）。这种居住在深海的鱿鱼在自己的吸管上装备着可以旋转的钩，用以捕获大鱼和其它种类鱿鱼等猎物。而他们却又经常被抹香鲸和鲨鱼捕食。
　　这种巨型鱿鱼最初是在1925年被发现的，不过当年只是从一头鲸的胃中发现其部分触手而已。俄罗斯渔民曾在1981年首次捕获一只这种完整的巨型鱿鱼。而自从那以后，人们就几乎没再捕获过这种鱿鱼，但人们却经常发现一些死亡鱿鱼的部分躯体。
　　将不会被解剖
　　"奥克兰科技大学"的史蒂夫-奥沙表示，尽管人们还在为如何解冻争论不休，但他们不会将这只鱿鱼解剖。他说："这只鱿鱼是无价之宝。我们可以利用这只鱿鱼提取大量的科学数据，这些数据有助于我们进行一些非侵略性技术研究，而这也是我们目前工作的主要方向。" 　　

资讯录入：admin    责任编辑：admin 
  • 上一条资讯：

  • 下一条资讯：
    • 「相关资讯链接」 「最新资讯推荐」
    科学家发明品酒机器人只看不喝就知酒…
    古巴呼吁召开第二次科学雪茄会议
    欧盟食品安全局10日公布10种包装物的…
    科学家正创造新一代纳米技术食品　前…
    欧盟食品安全局10日公布10种包装物的…
    科学家正创造新一代纳米技术食品　前…
    加拿大科学家:塑料容器存水半年有毒物…
    美荷科学家研发人造肉
    		 · 饮料灌装机设备呈现多功能多样化
    · 加快马铃薯生产技术集成创新和推广…
    · 食品包装使用的塑料薄膜新品种功能…
    · 技术交流：果葡糖浆发展趋势
    · 我国啤酒产量连续4年保持世界第一
    · 软饮料腐蚀牙齿 程度竟比酸液高
    · 我葡萄酒消费尚处开拓期
    · 国外动态：欧盟再次提高食品包装要…
    「最新图文」

    科学家考虑用工业巨型…
    有机食品遭遇环保难题…
    质检总局：蜜饯肉脯超…
    酒业：洋酒暴利时代快…
    　　网友评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）
    传媒资讯网版权与免责声明：
    ① 凡本网注明"稿件来源：中华食品机械信息网"的所有文字、图片和音视频稿件，版权均属中华食品机械信息网所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权转载、链接、转贴或以其他方式复制发表时必须注明"稿件来源：中华食品机械信息网"，违者本网将依法追究责任。
    ② 本网未注明"稿件来源：中华食品机械信息网"的文/图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的"稿件来源"，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为"稿件来源：中华食品机械信息网"，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。
    ③ 如本网转载稿涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函与中华食品机械信息网联系。
    新闻搜索
    热点回顾
    合作广告