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水果包装凸显品牌才能让产品增值
作者：中华食品…    资讯来源：转载    点击数：    更新时间：2007-3-13
   
  时下，在绝大多数水果产区或销售区，人们已经开始对水果包装有所重视，用“衣着光鲜”来形容一点也不过分。但由于每个人认识程度的不同，水果包装也出现了诸多不尽如人意之处。其实无论是生产商还是销售商，都应从发展的眼光出发，把包装工业产品的理念体现在水果上面，并力求创立自己的水果品牌，这当中水果包装应不断创新才是最根本的。
　　水果包装的实质意义在于保护商品的安全，同时又恰到好处地显示出其特有的魅力，因此，包装必须围绕俏丽、品牌等要素来展示形象。
　　一是要突出品牌。在激烈的市场竞争中，许多经常往大都市走走的农民已经意识到包装的重要性，也都在积极地为自己的水果进行商标注册。问题是这些农民在进行水果包装时，却不重视突出自己的商标品牌，有的根本就没把自己的注册商标印上去，这无疑等于没有品牌一样，也不利于水果市场的健康发展、科学竞争，违背了创品牌的初衷，完全丢失了水果的地方特色带来的效益。
　　二是要勇于创新。以目前的水果市场产销情况来看，无论是苹果、酥梨，还是柑橘、葡萄，几乎都用同样的纸箱来包装，给人一种非常随便的感觉。现实情况是，如今的水果，特别是一些优质水果已经成为人们互相交往时的主要礼品之一，因此，推出水果的礼品化包装已是时不可待，切不可再坐失良机了。
　　三是要崇尚绿色。如今，无公害绿色水果已成为市场的宠儿，但许多绿色水果在选择包装时，却并没有配上“绿色包装”，不是用一次性发泡塑料托盘，就是透明的塑料包装膜或者是聚氯乙烯塑料包装袋，使“绿色”二字大打折扣。
　　四是要保鲜第一。水果包装除了储运方便外，其中最重要的一点就是保鲜。美国的水果经包装保鲜后，可增值2.3倍、日本1.8倍，而我国平均只有0.4倍，可见我国的水果包装还有相当大的差距，有必要加大包装保鲜的科技含量，从而使农民产出的水果能增值，与国际市场的水果包装及其质量接轨。 　　

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