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双文竹业成功研制天然食品杀菌保鲜剂
作者：中华食品…    资讯来源：转载    点击数：    更新时间：2007-2-5
吉县双文竹业科技开发有限公司，与浙江工业大学等高等院校长期的科技攻关。成功地从竹子里提取出天然杀菌保鲜剂。竹子提取液的关键提取设备和生产工艺均拥有完全自主知识产权（发明专利号：ZL03255554.7、ZL03141584.9）。



目前，公司拥有浙江省省级新产品四项，通过浙江省科技成果鉴定三项，其中天然食品杀菌保鲜剂产品填补了国内空白，生产工艺和技术属国内首创，该项目是2006年度国家科技型中小企业技术创新基金支持项目（立项代码：06浙江省省级科技成果新产品C26213301130）。国家科技型中小企业技术创新基金支持项目-鲜の保天然杀菌保鲜剂产品是安吉县双文竹业科技开发有限公司和浙江工业大学历经五年时间共同研发而成的竹子生化科技的结晶，它是一种新型的具有抑菌,杀菌,抗氧化功能为一体的天然食品添加剂，主要成分系竹子提取液（竹抗氧化物）。

该产品是浙江省省级科技成果新产品(成果登记号：浙科鉴字（2005）第648号）。该产品主要用于水（海）产品、肉产品和蔬菜食品的杀菌和保鲜,对细菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等均有很强的抑菌杀菌效果。
　　

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