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食品微生物学国际学术交流会北京召开
作者：中华食品…    资讯来源：转载    点击数：    更新时间：2007-1-24
1月17日至19日，由中国检验检疫科学研究院（简称中国检科院）等单位北联合组织的“食品微生物学国际学术交流会暨全国质检系统微生物生物检验技术研讨会”在京召开。

    微生物危害是导致“食源性疾病”这一头号食品安全问题的最主要因素。中国检科院近年来在微生物检测技术研究和标准制定方面取得了一系列重大成就，成功完成了《我国进口及进口原料生产的奶粉中阪崎肠杆菌污染状况调查》并制定《进出口食品中SARS病原菌的检测方法》、《生物细菌检测芯片研究》、《奶粉中阪崎肠杆菌检测方法》等一系列国家、行业标准，在克雷伯氏菌、变形杆菌、沙雷氏菌近10种食品微生物危害方面的研究也取得了重大突破。

    这次会议为我国食品微生物检测、科研人员提供了重要的交流平台和学习提高的机会，将为我国质检等食品安全管理部门提高食品安全事件应对能力，保障消费者生命健康提供重要的支持。 　　

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