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蒙牛酸酸乳添加益菌因子引领行业升级
作者：中华食品…    资讯来源：转载    点击数：    更新时间：2007-1-23
 蒙牛乳业１８日在京举办蒙牛酸酸乳升级产品发布会，蒙牛酸酸乳新代言人王心凌、来自中国乳品工业协会、国家公众营养与发展中心及国家权威食品检测中心的专家，共同见证了一个即将引领乳饮料发展趋势的产品的诞生。

    作为最具创新精神的品牌之一，蒙牛酸酸乳在２００７年初连续发力，先是本月１６日与光线传媒共同发布“蒙牛酸酸乳音乐风云榜”，１８日是升级产品发布和代言人的推出，蒙牛酸酸乳的一系列动作，备受行业关注。发布会上，蒙牛酸酸乳升级产品的“升级元素”――“益菌因子”成为全场焦点。

    国家公众营养与发展中心的刘志伟博士在发言中指出，升级的蒙牛酸酸乳关键是“益菌因子”，“益菌因子”可增殖人体肠道有益菌，使体内有益菌增长２０％，同时促进钙、铁、锌等营养素的吸收，提高人体对营养成分吸收的功效。同时，“益菌因子”能够促进肠道蠕动，改善肠胃功能，抑制有害菌增长并促进Ｂ族维生素合成。

    在“益菌因子”的前期研发过程中，实验过程及益菌因子的优秀功能均经过ＣＮＡＬ（中国实验室国家认可委员会）和ＣＭＡ（中国计量认证）两大权威机构认证，并获得检测证明。

    有关专家指出，蒙牛酸酸乳开创了营养与吸收并重的乳饮料新时代。从此，营养不再看摄入量的多寡，而是看重实际能够吸收多少；不是看产品有没有营养，而是看能否让消费者真正得到营养。

    中国乳品工业协会科技委员会首席专家南庆贤教授表示，蒙牛酸酸乳近年来高速增长靠的是创新，靠的是对消费者真诚的回报，此次产品升级，无论是在产品还是消费者体验平台上，都堪称为乳饮料产品的发展找到了新的方向，而且将会对整个乳品行业的升级发展产生深远影响。

    据蒙牛乳业副总裁白瑛介绍，这次蒙牛酸酸乳的升级旨在为消费者提供更营养、更易吸收的乳饮料，已经申请专利的“益菌因子”配方必将带给消费者全新的营养体验。 　　

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