资料显示，一瓶假酒成本５０元至１００元，卖价１６０元至３００元。春节临近，各种高档酒的热卖高峰就要到来。在京城的一些废品收购站、餐馆和酒店，高价收购名贵酒瓶的“秘密交易”悄然展开，回收的高档酒瓶用来造假酒。 

    从最初的劣质包装加劣质酒灌装，发展到利用原厂技术生产假冒酒，再用真酒瓶、标签、防伪标志等进行包装，假酒的生产已经“升级换代”，产品几近乱真。最让人担心的是，真瓶装假酒的危害性在于消费者只有在打开包装之后，才有可能知道酒的真假，甚至于喝了也不一定知道是假酒。名酒酒瓶成了造假者的“制胜法宝”。 

    北京市场假酒多使用回收旧瓶。图为工商执法人员在仔细检查酒瓶的外观。

    节前酒瓶涨价 现在来收瓶要预约 

    “现在酒瓶涨价了！平时中高档的白酒瓶一般是两元一个，春节前收购每个要５元，精装的要１０元一个，可惜上百元的名酒瓶没有标签和外包装的，就按普通空酒瓶价格计算。如果有标签、外包装没有被破坏的酒瓶，价格方面就好商量。现在竞争太大，生意也越来越难做了，不出高价钱就很难收到像样的好酒瓶！”一位从事废品收购的张老板这样告诉记者。 

    １月１０日，记者来到朝阳区东坝附近，一家废品回收站门口“高价回收酒瓶”的招牌引起了记者注意。走进院内记者看到，院子里收购来的白酒瓶、啤酒瓶、葡萄酒瓶等密密麻麻堆得像小山一样，几名身穿绿色工作服的中年男子正在小心翼翼地分拣回收来的酒瓶。而在院子的角落里，一位手拿手机的年轻人正忙着指挥两名工人往货车上装运麻袋包装好的各式酒瓶。接过记者递过去的一支“红塔山”，这位年轻人告诉记者，他姓张，是这个回收站的负责人。做酒瓶回收的生意已经３年多了，目前的生意还算“凑合”。因为酒瓶回收也分淡旺季，天热时，葡萄酒瓶、啤酒瓶好“走”些，天冷则白酒瓶好“走”。现在快到春节了，各类酒瓶销路很好，外地老板都是一车一车往外拉，如果不是预约就很难收到。

    “三百六十行，行行出状元”。当记者向张老板“讨教”，他是怎样把酒瓶回收这一不起眼的行业做到如此红火地步的。张老板笑着说，我哪里算得上什么状元！只能算是刚入门。废品收购这行当有很多行规，还都划有势力范围。我们是从来不上居民区里收购，都是到各大酒店定点收购名酒酒瓶和酒盒，然后高价卖出。我们这行有些关系硬、有路子的，都专门到高档酒店里包场，要花上万元才能包上一年。如果运气好的话，单这一项一年就有好几万元的收入。前两年，收瓶子比较容易，但是近几年，这行竞争越来越厉害，干这行的人也越来越多了，这行越来越难干了。不过一年下来，赚个三五万元还没问题。 

    “一个空酒瓶子有人愿意花上几十元买走，他们是搞收藏吗？”记者佯装不懂。这位精明的张老板挠了挠头说，这个问题我还真没问过他们，反正每隔一段时间就会有人过来收购，至于做什么，我们做的是小本买卖，也不太明白，只要一手交钱一手交货就行！ 

    采访中，一家从事多年废品回收的公司负责人告诉记者，在北京，大大小小回收酒瓶的废品收购点数不胜数，但至今该行业仍未有规范条例，现在的回收市场仍处在“真空管理”阶段。对于该行业如何规范，该负责人认为，现在规范酒瓶回收行业还很难，因为该行业除了缺乏相应的法规外，其市场准入的门槛也很低，随便一个人都可以沿街收废品，随便一个收废品的人都可以回收酒瓶。 

    承包酒店垃圾，醉翁之意不在酒 

    “如果您在酒楼吃饭时要了一瓶茅台，发现服务员开酒时异常小心，翘起拇指生怕把防伪码弄坏的话，建议您最好吃完饭把空酒瓶带走！”多年从事酒店管理的陈女士告诉记者。“酒瓶保存不好，就卖不上好价钱了！” 

    这位长期担任酒楼餐饮部经理的陈女士告诉记者，在北京收购空酒瓶已经发展成为一个竞争激烈的行业。我们酒店经常会有好几拨回收废品的人上门抢购，有的竟然要求高价承包酒店的空酒瓶回收业务。而且，据废品回收人员的报价，一个包装完整的茅台纸箱带空瓶(一箱6瓶)的回收价300元。52度的新款五粮液整箱6个空瓶带纸箱能换600元。另外，他们还有一整套的经验，会教你怎样打开茅台酒瓶而不损害瓶盖和防伪码。 

    一瓶茅台酒的市场价在300元以上，一个空酒瓶就能卖出50元，如此废品收购其中的猫儿腻不用说，大家都能猜得到。尽管这些购瓶者从来都对酒瓶的用途保持沉默，但明眼人都可以看得出来，这些利润比白酒还高的空酒瓶回收后要想还有利润，那么，它们的目的地就只有一个：假酒车间。 

    在采访中记者看到，在不少酒楼、宾馆等高档白酒消费较多的地方，都活跃着一批“旧瓶回收工作者”，专门高价回收五粮液、茅台、酒鬼酒、剑南春等名酒的酒瓶以及包装盒。他们要求酒家提供的外包装必须“完美”：空白酒瓶除了酒没有，什么都不能少，一旦瓶贴有污迹，或者少了配套纸盒、外包装有破损等，价格就会大打折扣；如果是整箱的空酒瓶，开酒箱时要用裁纸刀划开封口胶带，而不能随便一撕到底。他们一般是通过老乡关系与酒店服务员“套近乎”，传授各种回收酒瓶的“注意事项”，告诉服务员好好保存各种名贵酒瓶，等待他们高价回收。 

    据业内人士透露，目前北京的不少酒店和餐馆曾与回收废品者签有“收垃圾合同”，按每家店的实际经营情况确定承包金额，从几百元到上万元不等。回收者每月付给一定的金额就可以把该店当月消耗的废纸箱、废报纸、空酒瓶等可回收垃圾拉走。当时许多酒家乐意拿这笔现成的钱，还省得为处理垃圾花力气，但现在不少精明的酒家开始给店里的废品先算一笔账，看到行情在变，便把高档白酒瓶单独拣出来额外算钱。 

    据有关资料显示，中国98%的中高档白酒是在宾馆、酒楼里消费的。正是瞅准了这一点，假酒的生产者往往把从餐馆高价回收来的酒瓶里面灌入假酒，再通过熟人或是高额回扣把成件的假酒送到那些高档宾馆和酒家进行消费。粗略计算一下，这些假酒成本在50元至100元之间，销售价则高达160元至300元不等，其暴利与贩毒不相上下。