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服务转型 饮料协会2007年塑新形象
作者：中华食品…    资讯来源：转载    点击数：    更新时间：2006-12-27
  行业协会在断了“皇粮”、失去“靠山”之后怎么生存？
    “没了政府这棵大树可依靠，协会就必须提升自身的服务能力”，中国饮料工业协会常务副理事长兼秘书长赵亚利在１２月２３日的２００６中国饮料工业协会年会上如此回答记者。
    赵亚利回顾了中国饮料工业协会在转型后的服务主线：首先是突出关注行业动态和行业热点，协会将精力主要集中在行业发展、市场环境、质量安全、税收政策等几方面。比如为了更好地引导和促进饮料行业的健康稳定发展，协会在没有得到政府的指令下，主动于２００５年底组成了饮料行业“十一五”规划编写小组。期间，广泛收集国外饮料行业的有关数据、情况，结合我国饮料行业的具体情况，提出我国饮料行业的未来发展目标。
    其次是想企业之所想。２００５年８月下旬，国家发展和改革委员会对人民币汇率浮动给皮革、家电、自行车、造纸四个行业带来的影响进行调研，中国饮料工业协会及时结合行业情况，积极申请将浓缩苹果汁列入调研范围，参与调研活动，并形成书面材料上报发改委，反映行业情况和企业应对措施。
    再次是急企业之所急，协会应对公共突发事件的能力在逐步提高。２００６年３月，英国食品标准局网站传出“软饮料含苯”的消息，认为饮料中的苯甲酸钠与维生素Ｃ两种成分发生反应会产生低含量的苯。随即国内众多媒体转载了此内容，并且在行业内引起了不小的波澜。中国饮料工业协会组织有关企业召开了紧急会议，之后对外公开发布了“中国饮料工业协会关于饮料中含苯问题的说明”。协会的声明为迅速平息媒体的负面报道起了积极作用，为企业避免了产品下架带来的有形和无形的损失。２００６年年初，糖价居高不下，给饮料企业造成很大的影响，３月份，中国饮料工业协会在北京召开了糖价对于饮料行业影响及行业应对措施的座谈会，国家发改委经济运行局的相关领导也应邀到会指导并参加了讨论。会上，发改委领导分析了造成糖价暴涨的国内外原因，并表示将采取相应措施加大对糖价的调控力度。饮料协会在希望政府积极采取调控措施的同时，也希望企业采用蔗糖、淀粉糖两条腿走路，并多生产低糖饮料，减少成本的上升幅度。
    此外，必要时助企业一臂之力也是中国饮料工业协会服务转型的重要内容之一。关于１００％果汁标签问题，中国饮料工业协会为汇源、农夫山泉公司出具证明并处理相关问题。关于运动饮料及营养素饮料中烟酰胺问题，饮料协会与相关工商部门联系并致函，协助企业解决问题。另外，在企业申报ＱＳ的过程中，为雀巢等企业开具相关产品属性的证明函，并对部分企业需要加快领取ＱＳ证件的要求与国家质检总局进行良好沟通。２００６年，经过协会的积极工作，含乳饮料首次列入中国名牌的评价目录。与此同时，瓶装饮用水及植物蛋白饮料也进行了重新评定。
    加强行业技术工作，尤其是标准制定工作更是此次中国饮料协会服务转型的突出特点。中国饮料工业协会制定的《饮料通则》历时３年于２００６年年初上报国标委，并于２００６年５月通过了国标委技术审查部审查，目前，该标准已于１１月１６日正式向ＷＴＯ成员国通报，通报时间为６０天。《植物蛋白饮料——杏仁露》和《椰子汁及复原椰子汁》行业标准于２００６年９月２１日在海口顺利通过专家审定会审定。此次标准审定会，由中国饮料工业协会和全国食品工业标准化技术委员会饮料分技术委员会共同组织完成。专家们一致认为两项标准的发布实施，将进一步规范植物蛋白饮料的生产及市场，有利于国家质量监督机构对饮料产品的质量监管。２００６年上半年，饮料协会还分别召开了《茶饮料》和《含乳饮料》两项国家标准的课题组工作会议，并且在行业内多次征求意见，两项标准大部分内容基本确定，但奶茶饮料中茶多酚的检测方法还有待试验验证，活菌型含乳饮料在销售期的活性乳酸菌的数量还存在争议。两个难题突破后，将对两项标准进行审定。
    赵亚利说，２００７年，中国饮料工业协会将精心组织几大行业活动，促进行业交流，推进行业技术进步，继续完善协会信息工作以及充分发挥各个分支机构的作用，使协会真正向凝聚企业、服务企业、推动行业及会员企业整体健康发展的方向转型。
    据悉，２００７饮料·运动·健康世界论坛，简称ＩＢＦＳＨ２００７，将于２００７年６月５日至８日在北京召开，同期国际饮料协会ＩＣＢＡ的会议也将随之召开，到时来自全世界各个国家和地区的饮料协会将共聚北京，商讨饮料行业发展大计。而由中国饮料工业协会主办的第三届中国国际饮料工业科技展（ＣＢＳＴ ２００７）也会于２００７年底在上海召开。
    赵亚利最后强调，２００７年，中国饮料工业协会技术工作委员会还将积极开展行业有关标准的制、修订和审定、报批工作。其中包括：饮料通用分析方法、橙汁和橙汁饮料、浓缩橙汁、碳酸饮料、茶饮料、含乳饮料、浓缩葡萄汁、猕猴桃浓缩汁、饮用天然矿泉水、运动饮料、果汁类饮料通用标准、豆浆、豆奶和豆奶饮料、速溶茶粉、茶浓缩液等。探讨是否修订《纯净水》标准。同时，将继续完成《饮料行业取水定额》标准的制定工作 　　

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