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与世界接轨 中国乳业急需“科技创新”
作者：中华食品…    资讯来源：转载    点击数：    更新时间：2006-10-26
10月20日，第27届IDF2006世界乳业大会在上海正式拉开序幕。作为本届大会承办方代表，IDF中国国家委员会副主席、光明乳业总裁王佳芬在接受本报记者专访时表示，“中国乳业的快速发展不仅吸引了全世界的目光，同时也希望通过与全球同行沟通交流，在乳业管理、乳品标准、科技创新等方面早日与国际接轨。”
王佳芬指出，近年来中国乳品消费市场持续快速扩容，乳品巨头们也纷纷亮出国际化战略。但众所周
知，“大”与“强”之间并非可画等号，中国乳业要与世界乳业真正接轨，不仅要在安全、营养方面的国家标准上看齐发达国家，还要在乳业科技自主创新方面逐步与国际接轨，这是培育中国乳业参与国际竞争的核心优势、实现行业长足健康发展的关键所在。
此次IDF大会，光明乳业技术中心也奉上了一份代表中国乳业自主创新硕果的贺礼：国家专利局相关信息显示，光明乳业日前又有六项科研成果获得国家专利，其中包括免疫配方奶粉及其制备方法、益菌奶及其制造方法、降糖牛奶及其制造方法等。
“高品质的消费时代即是创新加规范，而业内巨擎法国达能和我讨论最多的话题也是创新。”王佳芬表示，自己一直致力于企业变革。“我希望变革的企业基因可以传承下去，业界喜欢用‘铁娘子’来形容我的风格，但我自己认为我的风格是‘变革’。” 　　

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