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亚洲繁荣全球葡萄酒贸易
作者：中华食品…    资讯来源：转载    点击数：    更新时间：2006-5-16

　　一项新的研究发现，亚洲人的葡萄酒消费量越来越大，餐桌上的葡萄酒质量也越来越好，这个地区在全球葡萄酒贸易的舞台上越来越活跃。

　　葡萄酒产量提高很快，一起进步的还有消费者的口味，专家预测在不远的日子里来自中国和亚洲其他国家的顶级葡萄酒将为世界各国的餐桌添彩。

　　根据Vinexpo的预测，2000年到2010年亚洲的葡萄酒消费量将增长46％。这和同期10％的世界平均增长率相比，简直算得上是火箭速度了。2004年亚洲人喝掉了6.70亿升葡萄酒，总值约为353亿美元。尽管与225.6亿升的消费量，1020亿美元的消费额相比显得有些不起眼，但Vinexpo的主席杜布鲁尔说，亚洲销售额会以难以置信的速度上升，这里终将成为葡萄酒贸易的心脏。

　　随着欧洲市场的逐渐萎缩，亚洲市场的重要性将日益凸显。尽管法国葡萄酒的生产和消费一直是世界其他国家的范本，但它的声望显然不如从前了。法国葡萄酒爱好者的消费量比20年前减少了三分之一。根据Vinexpo的统计数据，1984年法国葡萄酒的人均年消费量100升，到2004年人均消费量下跌到70升。欧洲的传统生产国都遭遇了这一困境，包括意大利和西班牙。

　　Vinexpo.的执行主席罗伯特拜尼特说，葡萄酒传统市场不断削弱，世界的其他地区例如亚洲将取而代之。拜尼特把亚洲市场的潜力归因于财富的增长和口味的转变，他说，“亚洲传统的烈性酒，果酒和米酒逐步丧失市场份额，葡萄酒却变得越来越受欢迎。”

　　香港的酒评家和咨询师塞门泰姆认为态度的转变终将导致饮酒习惯的变化。他说，“当人们认识到葡萄酒的优点时他们会乐意花钱购买，现在人们把葡萄酒看作是一种精致现代的东西。”

　　中国被视为亚洲皇冠上的一颗明珠，2000年到2004年的四年里中国葡萄酒消费量增长了20％，预计未来三年将增长48％。人们期待消费量的增长能拉动产能增长。现在中国已经有了长城王朝等品牌，他们将繁荣本土葡萄酒产业。拜尼特说，我们考察了全世界的葡萄酒产业，发现本土品牌的发展最快，所以我们希望中国市场的内在潜力能带动生产能力的发展。 　　

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