释疑:什么是预包装食品？

据了解，预包装食品是经预先定量包装或装入容器中，向消费者直接提供的食品，而目前市场上销售的绝大多数食品都是预包装食品。预包装食品必须标示的内容包括:食品名称、配料清单、净含量和沥干物含量，制造者的名称和地址、生产日期(包装日期)、保质期、产品标准号；不允许利用产品名称混淆食品的真实属性而欺骗消费者，如果消费者发现并证实标签的标识与实际品质不相符，可以依法投诉并可以获得赔偿。

探访:现有标签问题多多

为此记者走访了郑州市万客隆、华中食品城和市内部分超市发现，问题还真不少。问题一生产日期羞涩难见

在万客隆和市内的一些超市内，部分商品的标签仍我行我素，生产日期一栏中仍在标注“生产日期见封口处”。记者看到某超市内销售的某品牌山楂糕在生产日期一栏中仍标注着“生产日期及批号见包装”，这使得记者在其外包装上找了一圈才在上边的封口处看到“细小”的一行钢印打的生产日期。在一些超市内的即时食品销售区，记者看到面包、糕点、馒头等不少食品的生产日期是用不干胶标签粘上去的，不太牢固。

新规要求:如生产日期标示采用“见包装物某部位”的方式，应标示所在包装物的具体部位。日期标示不得另外加贴、补印或篡改。如标志在他处，应注明详细的标注位置，不得以“见外包装”模糊带过。 问题二标注名称不能体现食品属性

记者注意到很多乳酸饮料的名字五花八门，乳制品到底是酸奶、牛奶，让消费者辨不清。还有一些食品标注的名称字号大小不一，很容易混淆消费者的判断。

新规要求:应在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。也就是说，食品真实属性的专用名称因字号不同易使人误解食品属性时，也应使用同一字号标示食品真实属性的专用名称。例如在饮料名称上，“鲜牛奶”、“橙汁”等易被消费者混淆的概念将被禁用或有解释说明地使用。

问题三食品配料表太含糊

记者在方便食品区看到，很多方便食品的外包装上还标明使用了防腐剂，但是对于防腐剂的构成却没有明确的提示。

新规要求:甜味剂、防腐剂、着色剂应标示“具体名称”和规定代码。

问题四进口食品中外文标签要相符

一些进口食品外文明显大于汉字，配料标示也不完备。

新规要求:食品标签中若同时使用外文，必须与汉字有严密的对应关系，且外文不得大于相应的汉字；所有配料甚至包括水，不论量的多少必须标注，特殊营养食品必须标注特殊成分含量。 调查:消费者表示欢迎

记者采访了省会部分正在购物的消费者，他们都表示欢迎该标准的实施。绝大多数人表示，在购买食品的时候他们首先会看食品标签，但是以前看很多食品标签如雾里看花，让人捉摸不透。新国标实施后，将大大方便市民的选购。


信息来源：新华网

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